La ternera asada al estilo de Fafe proyectó la gastronomía de Fafe por todo Portugal, desde por lo menos el siglo XIX, según José Augusto Vieira, en el libro "O Minho Pintoresco" (El Miño pintoresco). Es la corona de gloria de la comida local.
En esta zona también se confeccionan otros sabores, como el cabrito serrano, el cordero asado en horno de leña, y otros platos tradicionales, pero lo más típico y apreciado es la ternera asada al estilo de Fafe.
Actualmente, los mejores restaurantes de la cuidad sirven en apetitoso manjar, asado al horno de leña y servido en trozos, acompañado de patata y regado con el famoso vinho verde de la región.
La ternera asada al estilo de Fafe es el plato típico de las Feiras Francas de mayo y de los miércoles, mientras que el cordero asado es el plato de las fiestas del municipio.
En esta zona también se confeccionan otros sabores, como el cabrito serrano, el cordero asado en horno de leña, y otros platos tradicionales, pero lo más típico y apreciado es la ternera asada al estilo de Fafe.
Actualmente, los mejores restaurantes de la cuidad sirven en apetitoso manjar, asado al horno de leña y servido en trozos, acompañado de patata y regado con el famoso vinho verde de la región.
La ternera asada al estilo de Fafe es el plato típico de las Feiras Francas de mayo y de los miércoles, mientras que el cordero asado es el plato de las fiestas del municipio.
Dirección:
Praça 25 de Abril, 4820-142 Fafe
E-mail:
geral@cm-fafe.pt
Teléfono:
253700400
