Biscoitaria Valonguense

Valongo
Descrição / Comodidades
As origens desta antiga biscoitaria poderão remontar ao séc. XIX, mas ainda não foram encontrados os documentos que o comprovem. Certo é que, nos anos 30 do séc. XX, esta empresa agregava uma biscoitaria e uma padaria, que se destacaram fisicamente por imposição legal. Na época os donos tudo fizeram para que os seus produtos se destacassem dos demais, pela qualidade dos ingredientes, processos artesanais de fabrico e cozedura em forno a lenha. Atualmente encontra-se nas mãos de um jovem casal que se esforçam por manter a tradição e introduzir alguns elementos inovadores, com o apoio das antigas funcionárias. Produz cerca de 25 qualidades de biscoitos, sendo os miminhos, os digestivos, os barcos, os fidalgos e os cacos os mais procurados. Na confeção só são usados produtos naturais frescos. Depois de amassada, a massa é tendida, enrolada e metida no forno a lenha, tudo de forma manual. A farinha integral, o gengibre e a menta estão a ser usados para versões mais light e linha gourmet para procurar alcançar novos mercados e paladares. Passado, presente e futuro encontram-se para nos fazer crescer água na boca. Visitas à loja e fabrico todos os dias úteis 9h-12h30 | 14h-18h30.


Morada: Rua Dr. Cândido, n.º 11, 4440-641 Valongo
E-mail: valonguensebiscoitaria@gmail.com
Telefone: 937536280
"Sextas Telúricas" - Officina Noctua

"Sextas Telúricas" - Officina Noctua

31 Jan a 18 Dez 2020
Amanhã inauguramos as "Sextas Telúricas".Ou seja, a partir de amanhã, sempre na última...
Exposição “500 Anos do Foral da Maia”

Exposição “500 Anos do Foral da Maia”

28 Set 2019 a 31 Dez 2021
Está patente no Museu de História e Etnologia da Terra da Maia até dezembro de 2021, a exposição...

Arquivo, Museu e Loja Interativa de Turismo

Edifício mandado construir por Bernardo Martins da Nova, nos inícios do séc. XIX, ao qual foi acrescentada a capela de S. Bruno em 1825. Com a elevação de...

Torre Lidador

A Torre Municipal de Serviços da Maia, Torre Lidador, é uma obra emblemática deste concelho e do dinamismo das suas gentes representando o abrir de um novo...
Comentários Não existem comentários dos nossos visitantes. Seja o primeiro a comentar.
Avaliar: Faça a sua avaliação