Fornos Comunitários

Vieira do Minho
Descrição

Testemunhos de um passado marcado pelo comunitarismo, os fornos comunitários estão localizados nas aldeias de Campos e Lamalonga, classificadas, estas, como Aldeias de Portugal. Os fornos datam do 1º quartel do século XX e foram recuperados nos anos 90. De acordo com a população, o forno de Campos foi construído pela Junta de Freguesia para albergar um ferreiro que não tinha casa. Este edifício tem subsistido graças a perseverança dos habitantes locais, que ainda hoje, aproveitam esta estrutura para cozer o pão de forma tradicional. Confecionada à base de farinha de milho e centeio, água morna, fermento e sal, a broa caseira é, aqui, amassada à mão na masseira, tal como antigamente. 





Local: Vieira do Minho
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