Segunda a tradição, Gouvães do Douro chegou a ter importância de vila, havendo recebido foral de D. Sancho I em 1202. A confirmar esta tradição pode encontrar-se na freguesia um pelourinho, o qual está classificado como Imóvel de Interesse Público. Possui um fuste cilíndrico, liso e um capitel volumoso que suporta a gaiola.
Local: Sabrosa
Local: Sabrosa