Os moinhos encontram-se profundamente ligados aos saberes e formas de vida das nossas populações e constituem uma das formas de arquitetura tradicional mais comuns no Alto Minho. Com o objetivo de os dar a conhecer, o Núcleo Interpretativo dos Moinhos da Gávea reparte-se por 5 moinhos recuperados, onde são tratados temas relacionados com a molinologia, que vão desde o ciclo dos cereais, com particular atenção ao milho, até ao dia a dia do moleiro, passando pela história da molinologia, os diferentes sistemas de moagem e terminando nos moinhos de rodízio.
Local: Vila Nova de Cerveira
