DOC

El río Douro se suspende pueblos y viñedos en la imposición de las pendientes. Es el vino con denominación de origen, sino también DOC, degustación de Origen Certificada.

Se basaba en esta analogía que, en 2007, nació el restaurante DOC. Situado en la localidad de Folgosa, municipio de Armamar, en la carretera de la costa entre el gobernante y el piñón, en lo que es una de las rutas más bellas panorámicas del país, ocupa un edificio de arquitectura moderna, construida sobre pilotes, que se extiende sobre una elegante cubierta de madera sobre el río. Diseñado por el arquitecto Miguel Saraiva, la estructura río también incluye un muelle con capacidad para 15 embarcaciones, una bodega y un aparcamiento.

Es un lugar de gran belleza, que combina la magnificencia de colinas cubiertas de pizarra con las vides con la quietud del río Douro y la serenidad de pueblos junto al lago, sólo despertado por el paso del tren regular. El Departamento de Comercio actúa como una ventana en este paisaje impresionante, lo que hace de cada comida un momento único y especial.

El DOC no privilegia sólo los visitantes individuales, también está abierto a grupos que recibieron, ya que cuenta con un espacio generoso con un gran salón y una terraza abierta a la extensa Douro. El salón tiene capacidad para 110 personas y una terraza para los grupos de 60 empresas, asociaciones, o simplemente grupos de amigos. Los menús se preparan como las expectativas y objetivos del grupo. El cliente elige el menú y el chef Rui Paula organiza todo en detalle, siempre añadiendo un elemento de sorpresa, para que la fiesta sea inolvidable.